Презентация

Приглашение к сотрудничеству от ЛЕКОРНА

Вафельные коржи «Бризоли Лекорна»

  • Количество в упаковке — 40–42 шт;
  • Вес упаковки — 50 г;
  • Вес изделия — 1,2 г;
  • Высота изделия5–6 мм;
  • Длина изделия70 мм;
  • Ширина изделия70 мм;
  • Количество упаковок в ящике — 10/30 шт;
  • Масса ящика нетто — 0,500/1,500 кг;
  • Масса ящика брутто — 0,750/1,910 кг;
  • Вместимость ящика на 1 м³ — 54/21 шт;
  • Срок годности — 12 мес.

Рецепты

«СЫРНИКИ»

«ОТБИВНЫЕ »

Бутерброды «ЗАКУСОЧНЫЕ »

Быстрый рецепт:

Бризоли (или бризоль, оба названия широко распространены) – это очень вкусное блюдо, которое пришло к нам из французскойкухни. Это понятие включает в себя как саму разновидность блюда, так и особый способ приготовления.

В переводе с французского языка означает «поджаренный спомощью льезона (то есть смеси молока и яиц, или воды сосливками) или же просто яйца и омлета». Это уже указывает намна специфическую особенность в готовке этого блюда.

Бризоли можно приготовить практически из любого мяса: свинины, птицы, рыбы, телятины и т. д. В процессе готовкиможно также использовать цельные отбивные и мясной фарш. Таким образом, вы можете подбирать ингредиенты посвоему вкусу, нет единого и строго ограничивающего рецепта приготовления. Поэтому способ готовки бризолей будетнесколько варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

Самый простой и распространенный вариант рецепта потребует следующий набор продуктов:

- мясной фарш (для его приготовления потребуется 500 г телятины или говядины)

- 6 штук яиц

- мука — 150 г

- растительное масло — 3 ст.л.

Вначале необходимо в уже готовый мясной фарш вбить одно яйцо, затем соль, перец и тщательно перемешать.

Затем возьмите доску для разделки, посыпьте ее мукой. Возьмите небольшое количество фарша и сделайте из негошарик. Далее из шарика необходимо сделать лепешку и раскатать на уже посыпанной мукой доске до состояния блина.

Отдельно вбейте в тарелку яйца, добавьте соль и перец, а затем хорошенько взбейте вилкой.

Предварительно разогрейте сковороду, для обжаривания потребуется не очень много растительного масла. Сделанныйиз фарша блинчик обмакните в яичной смеси, а затем выложите на сковороду. Обжарьте «блинчик» с обеих сторон,затем скатайте его в рулет и обжарьте еще немного. Теперь блюдо можно подавать к столу.

Автор:
TM Lekorna - www.lekorna.com
E-mail Печать PDF
© 2010 - 2017. TM Lekorna - www.Lekorna.com