ÖSSZETEVŐK:

  • OSTYALAP — 2 csomag,
  • túró — 400 g,
  • porcukor — 400 g
  • vaj — 250 g,
  • tejföl — 3 evőkanál. l.
  • kakaópor — 1 evőkanál. l.,
  • vaníliás cukor — 1 teáskanál
  • mályvacukrot (mályvacukrot) — 150 g,
  • kukoricakeményítő — 200 g,
  • sütik" Jubilee "- 1 csomag,
  • porcukor — 150g
  • 1 tojás,
  • citromlé — 20 ml

FŐZÉS:

  1. Készítse elő a masztixot: Melegítse a pillecukrot a mikrohullámú sütőben, amíg kissé meg nem tágul (40–60 másodperc). Megteheti vízfürdőben is. Keverje össze, hogy homogén masszát kapjon.
  2. Kis adagokban hozzáadjuk a porcukrot, és egy spatulával összegyúrjuk. Amikor a por véget ér kezdjen hozzá keményítőt. Amint a masztix megvastagszik, vigye át keményítővel ellátott felületre, gyúrja addig, amíg a masztix nem tapad a kezeihez, minden alkalommal hozzáadva keményítőt (gyúrja 5–7 percig).
  3. Csomagolja műanyagba a masztixot. Hagyja hatni fél órán át. A masztix egy napig tárolható a hűtőszekrényben, ha nagyon vastag, tegye 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe, majd gyúrja össze.
  4. Készítsük el a tejszínt: A vajat keverővel keverjük a porcukorral simára. Kis adagokban tejszínt adunk hozzá, minden alkalommal simára keverjük.
  5. A túrót villával külön edényben pépesítse. Adjon kis adagokat a vajhoz, és folytassa a habverést. Hozzáadjuk a kakaót és a vaníliás cukrot. A kész krémnek simanak kell lennie. A túró lágyságától függ.
  6. Enyhén kenje be a gofrisüteményeket. Ne kenje meg a felső tortát. 3 evőkanálnak kell lennie. l. krém.
  7. Készítsen elő egy „gittet a masztixhoz”: A cookie-kat morzsává őrölje egy turmixgépben. A morzsának azonosnak és kicsinek kell lennie. A sütiket nagyon finom reszelőn is reszelheti.
  8. A morzsát a többi krémmel sűrű péppé keverjük. A paszta elvékonyításához adjunk hozzá egy kevés tejszínt vagy tejet. Vékony réteggel kenjük meg a kéreg oldalait és tetejét. Spatulával simítsuk meg. Helyezzük a tortát egy tálaló tálra vagy egy tálra.
  9. Gördítse az öltönyöket keményítőtartalmú felületre. A masztix nagyon könnyen szakad, ne hagyja, hogy az asztalhoz tapadjon. Emelje fel a sodrófa tekercselésével. Helyezze a masztizt a tortára, és vágja le ollóval a széleit, 3–4 cm (3–4 cm) maradjon extra. Húzza a masztizt a torta alá. Díszítsd jegesedő figurákkal.
  10. Jegesedés készítése: 1 fehérjét habosra keverj fehérre, nagyon sűrűre keverjük 150 g porcukorral, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet. A tömegnek nagyon vastagnak kell lennie. Helyezzen át egy csövet vagy zsákot, készítsen egy kis lyukat ollóval. Rajzoljon vagy nyomtasson hópelyheket vagy más formákat sima papírra, fedje le a papírt egy pergamenlappal, vagy bármilyen átlátszó felület, film, csomag, reszelő megteszi. Rajzoljon egy figurát a körvonal mentén, és hagyja megszáradni 5–12 órán át. Jó étvágyat!