ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • вафельные коржи «БРИЗОЛИ LEKORNA» – 1 пач.,
  • сыр твердый — 200 г,
  • яйца — 2 шт,
  • растительное масло — 100 г,
  • смородина карсная — 150 г,
  • сахар — 1 ч. л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Выбирайте круглый сыр, чтобы в диаметре он подходил к вафельных коржей. Сыр нарежьте слайсами толщиной 5–7 мм. Каждый кусочек положите между двумя вафлями и плотно прижмите.
  2. Яйцо взбейте с 1 ст. л. воды и солью. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Очень быстро погружать в яйцо и обжаривайте на сильном огне с двух сторон.
  3. Приготовьте соус. Перетрите смородину с сахаром, добавьте воду, доведите до кипения, варите 2 мин. Разведите крахмал в 1 ст. л. воды, влейте в соус и быстро перемешайте. Готовьте пока не загустеет (1–2 мин). Процедите. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!