ÖSSZETEVŐK:

• SZENDVICS OSTYALAP — 1 csomag.
• burgonya — 4 db,
• hagyma — 1 db,
• gomba — 100 g,
• tojás — 2 db,
• tejföl — 200 g,
• fokhagyma — 1 fog.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hámozott hagymát és a burgonyát finom reszelőn reszeljük le. Keverjen össze mindent gyorsan. Sózzuk, engedjük le a felesleges levet. Hozzáadjuk a tojást. Tegyen 1 ek a ostyatorta. l. burgonyatömeget és egyenletesen elosztva.
2. 1 tojást felverünk 1 evőkanállal. l. víz vagy tej és só. Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal. Gyorsan mártsa a burgonya palacsintát az ostya kérge oldaláról a tojásba. Kis lángon sütjük, először a ostya oldalon, majd fordítsuk meg.
3. Készítsük el a mártást. Vágja szeletekre a sampinyont vagy más gombát. Aprítsd fel a fokhagymát. Sütjük meg a gombát, a végén adjunk hozzá fokhagymát, főzzük még 1 percig. Öntsük bele a tejszínt csökkentse a hőt alacsonyra és főzze, amíg besűrűsödik. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá vajat és apróra vágott gyógynövényeket. Jó étvágyat!