ÖSSZETEVŐK:

• SZENDVICS OSTYALAP — 1 csomag,
• máj — 300 g, hagyma — 100 g,
• sárgarépa — 50 g,
• vaj 80g
• zöldek — 1 csomó,
• só és bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

1. Vágja a májat 1 cm vastag szeletekre. Olajban pirítsa meg, amíg a máj fel nem melegszik, vegye le a filmeket és törölje le a csatornákról.
2. Ugyanabban a serpenyőben pirítson apróra vágott hagymát és sárgarépát.
3. A hagymát, a sárgarépát és a májat kétszer daráljuk át húsdarálón. Adjon hozzá lágy vajat, sót, borsot, finomra vágott petrezselymet és alaposan keverje össze.
4. Helyezze át egy cukrászsákba, és készítsen süteményeket 4 rétegből.
5. Díszítsük gyógynövényekkel, paradicsommal vagy savanyúsággal. Jó étvágyat!