200 g Hüttenkäse gründlich mit ½ Tasse Zucker vermischen, ½ Tasse Sauerrahm, 1 Ei und 100 g Mehl hinzufügen. Schneiden Sie beliebige Früchte nach Ihrem Geschmack. Alles vermischen. Die Törtchen mit der Quarkmasse füllen und im Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.