ZUTATEN:

  • TÖRTCHEN «BOGEN» – 1 Packung.
  • Süße Krümel – 3 EL. l.,
  • Apfel – 1 Stk.,
  • Quarkmasse – 200 g,
  • Zitrone – ¼,
  • Zimt – ¼ TL,
  • Zucker – 40 g,
  • Wasser – 20 ml,
  • Minze

ZUBEREITUNG:

  1. Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, Zitronensaft darübergießen. Zuckersirup aus Zucker und Wasser kochen; wenn der Sirup anfängt, seine Farbe zu ändern, Äpfel hinzufügen und 5 Minuten bei starker Hitze kochen. Zimt hinzufügen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Krümel hinzufügen. Umrühren.
  2. Körbe mit der Quarkmasse füllen, Äpfel darauflegen, mit einem Minzblatt garnieren.
    Guten Appetit!