ZUTATEN:

• Waffelblätter Lekorna – 3 Stück;
• Kartoffeln – 600 g
• Würstchen – 6 Stück;
• Butter – 50 g
• Eier – 2 Stück;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Dill – 1 Bund.

ZUBEREITUNG:

1. Geschälte Kartoffeln mit Dillzweigen kochen. Das Wasser abgießen, den Dill entfernen und Öl hinzufügen. Zu einer glatten Masse zerstoßen und abkühlen lassen.
2. Nehmen Sie einen Waffelkuchen, verteilen Sie eine dünne Schicht Kartoffelpüree, bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill und fügen Sie Würstchen hinzu (wie im Video gezeigt).
3. Rollen Sie den Kuchen in eine Röhre und schneiden Sie ihn in 6 gleiche Teile.
4. Die Eier glatt rühren.
5. Jedes Stück in Eierteig tauchen und in einer Bratpfanne auf beiden Seiten anbraten. Guten Appetit!