ÖSSZETEVŐK:

• Ostya «Lekorna Basket» — 1 csomag,
• sampinyonval — 200 g,
• hagyma — 1 db.
• vaj — 3 evőkanál. l.,
• krém 35% — 70 ml,
• lapzselatin — 2 lemez,
• gránátalma magok — díszítésre
• só, bors ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zselatint áztassa vízben. A sampinyonkat megmossuk, apróra vágjuk (hagyjunk 1–2 gombát a díszítéshez). Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. A hagymát és a gombát olajban megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük, turmixgépbe tesszük. Öntsük bele a felforrósított tejszínt. Préseljük ki a zselatint vízből, adjuk hozzá a gombához, nagy tömegű turmixgépben verte a masszát.
2. Helyezze a habot a tartletbe. A késleltetett gombát szeletekre vágjuk, mindkét oldalán megsütjük, díszítjük a hab felületét, és a tartleteket hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor gránátalma magokkal díszítjük. Jó étvágyat!