SKŁADNIKI:
— Małe wafelki «BRIZOL» od Lekorna – 1 op.
— ziemniaki – 4 szt.
— cebula – 1 szt.
— grzyby – 100g
— jajka – 2szt.
— śmietana – 200g
— czosnek — 1 ząbek

PRZYGOTOWANIE:
1. Zetrzyj obrane cebule i ziemniaki na drobnej tarce. Wszystko szybko wymieszaj. Sól, odcedź nadmiar soku. Dodaj jajko. Nałóż 1 łyżkę na ciasto waflowe i masę ziemniaczaną i równomiernie rozprowadzić.
2. Ubij 1 jajko z 1 łyżką. l. woda lub mleko i sól. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
3. Szybko zanurz kulki z boku ciasta waflowego w jajku. Smażyć na małym ogniu, najpierw po stronie waflowej, a następnie przewrócić.
4. Przygotuj sos. Pieczarki lub inne pieczarki kroimy w plastry. Posiekaj czosnek. Pieczarki podsmażamy, pod koniec dodajemy czosnek, smażymy jeszcze 1 minutę. Wlewamy śmietanę, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy, aż zgęstnieje.
5. Sól, pieprz, dodaj masło i posiekane warzywa. Smacznego!