ІНГРЕДІЄНТИ:

• вафельні коржі «БРИЗОЛІ LEKORNA» — 1 пач.,
• картопля — 4 шт,
• цибуля — 1 шт,
• гриби — 100 г,
• яйця — 2 шт,
• сметана — 200 г,
• часник — 1 зуб.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. На дрібній тертці натріть очищені цибулю і картоплю. Все швидко перемішайте. Посолити, злити зайвий сік. Додати яйце. На вафельний корж викладайте по 1 ст. л. картопляної маси і рівномірно розподіліть.
2. Збийте 1 яйце з 1 ст. л. води або молока і сіллю. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
3. Швидко занурювати деруни з боку вафельного коржа в яйце. Обсмажуйте на невеликому вогні, спочатку з боку вафлі, потім переверніть.
4. Приготуйте соус. Печериці або інші гриби наріжте слайсами. Часник порубати. Обсмажте гриби, в кінці додайте часник, готуйте ще 1 хв. Влийте вершки, зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте поки не загусне.
5. Посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло і подрібнену зелень. Смачного!