SKŁADNIKI:

• Kruche korpusy do tartaletek — 1 opakowanie,
• jajko — 1 szt.,
• maliny — 75 g,
• mąka — 1 łyżka. l., mleko — 125 ml,
• masło — 100 g,
• wanilina — 10 g

GOTOWANIE:

1. Rozgrzej suchą patelnię. Lekko prażymy na nim mąkę na małym ogniu przez 3–4 minuty. Jajka natrzeć cukrem i wanilią. Do mąki wlewamy masę jajeczno-cukrową, cały czas mieszając. Mieszaj, aż będzie gładkie. Mleko podgrzać, ale nie gotować, cienkim strumieniem wlewać mieszaninę jajek, cukru i mąki, cały czas mieszając. Gotować na bardzo małym ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Przykryć folią spożywczą, aby na powierzchni nie utworzył się film i wstawić do lodówki. Masło o temperaturze pokojowej utrzeć mikserem na puszystą masę, stopniowo dodawać porcjami budyń.
2. Napełnij tartaletkę kremem, udekoruj jagodami i wstaw do lodówki na 30–40 minut przed podaniem, krem ​​powinien lekko ostygnąć. Smacznego!