Tort z bitą smietanką i truskawkami
- Dania przygotowane na bazie półproduktów waflowych
SKŁADNIKI:
— wafle tortowe od
— białko z jajek –
— cuier –
— masło –
— owoce – według uznania –
PRZYGOTOWANIE:
1. Masło pokroić w kostkę, aby było miękkie. Połącz białka z cukrem i umieść w łaźni wodnej. Wymieszaj białka szpatułką. Mieszanina powinna się rozgrzać, a cukier powinien całkowicie się rozpuścić.
2. Białka ubijamy na gęstą, stabilną pianę, jak na bezę, tak aby miskę można było przewrócić, a masa nie spływała.
3. Oddzielnie ubij masło, masa powinna stać się jednorodna i rozjaśniona.
4. Ponownie ubić białka, dalej ubijając, dodawać po
5. Włóż krem do lodówki na pół godziny przed użyciem.
6. Nasmaruj ciastka kremem, udekoruj obwód ciasta kremem z rękawa cukierniczego.Owoce pięknie ułożyć. Smacznego!