ZUTATEN:

• WAFFELBLÄTTER LEKORNA – 1 Packung.
• Butter – 300 g
• Eier – 4 Stück
• Puderzucker – 200 g
• Baisers (kleine Baiser) – 200 g

ZUBEREITUNG:

1. 4 Eiweiß steif schlagen, Puderzucker portionsweise hinzufügen. Proteine ​​sollten wie bei „Merringue“ aussehen.
2. In einer separaten Schüssel die Butter glatt rühren. Fügen Sie das Protein in kleinen Portionen hinzu und schlagen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit ohne Unterbrechung.
3. Die Kuchen mit einer sehr dünnen Schicht bestreichen.
4. Putty für die Glasur vorbereiten:
5. Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer zu Krümeln. Die Krümel sollten gleich und klein sein. Sie können die Kekse auch mit einer sehr feinen Reibe reiben.
6. Mischen Sie die Krümel mit der restlichen Sahne oder Kondensmilch zu einer dicken Paste. Um die Paste zu verdünnen, fügen Sie etwas Sahne oder Milch hinzu. Verteilen Sie eine dünne Schicht auf den Seiten und der oberen Kruste. Mit einem Spatel flach streichen. Übertragen Sie den Kuchen auf eine Servierplatte oder einen Teller. Befestigen Sie Baiser am Umfang am „Kitt“. Mit Puderzucker bestreuen. Zum Zeichnen können Sie eine Schablone verwenden. Schneiden Sie Schneeflocken oder Weihnachtsbäume aus Papier aus und legen Sie diese auf die Oberfläche der Torte, bevor Sie sie mit Puderzucker bestäuben. Dann entfernen Sie die Figuren sehr vorsichtig. Guten Appetit!