ÖSSZETEVŐK:

• Lekorna ostyatorta — 1 csomag;
• olvasztott sajt («Borostyán» típusú) — 350 g;
• máj 1 kg
• hagyma — 5 db;
• sárgarépa — 2 db;
• tojás — 6 db;
• búzadara — 10 evőkanál;
• szóda — ½ teáskanál;
• apróra vágott kapor — 1 evőkanál. L .:
• só, bors.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A májat és 1 hagymát turmixgépben ledaráljuk. Sózzuk, borsozzuk, szódabikarbónát, tojást és búzadarát. Keverjük simára.
2. A maradék 4 hagymát és 2 sárgarépát félkarikára vágjuk, és serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük.
3. Tegyen egy sütőedénybe egy ostya kéreglapot, tegyen 1 gombóc májzsírt és 1 evőkanál. l. sült hagyma sárgarépával. Tehát ismételje meg minden réteggel.
4. Kenje meg az utolsó felső réteget olvasztott sajttal, és süsse 1 órán át 180 fokon.
5. Sütés után megkenjük a tortát a megmaradt krémsajttal, és a maradék hagymával és sárgarépával díszítjük. Jó étvágyat!