SKŁADNIKI:
— wafle tortowe od Lekorna – 1 op.
— wątróbka – 300g
— cebula – 100g
— marchewka – 50g
— masło – 80g
— zielenina według uznania — 1 pęczek
— sól,pieprz – do smaku

PRZYGOTOWANIE:
1. Pokrój wątrobę na kawałki o grubości 1 cm, smaż na oleju, aż wątróbka będzie ciepła, zdejmij folię i oczyść ją z przewodów.
2. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę.
3. Przekręć cebulę, marchewkę i wątrobę przez maszynkę do mięsa 2 razy. Dodaj zmiękczone masło, sól, pieprz, drobno posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj.
4. Przełożyć do rękawa cukierniczego i zrobić małe torciki z 4 wafli
5. Udekoruj zieleniną, pomidorem lub ogórkiem kiszonym. Smacznego!