SKŁADNIKI:
— wafle tortowe „ Brizol” od Lekorna – 1 op.
— mięso mielone według uznania – 500g
— jajka – 3 szt.
— sól, pieprz, kolendra pzyprawa – 1 łyżeczka
— sól, przyprawy według uznania

PRZYGOTOWANIE:
1. Do mielonego mięsa dodać 1 jajko, sól, pieprz i kolendrę. Dobrze wymieszaj. Nałóż 1 łyżkę na ciasto waflowe. l. mięso mielone (35–40 g), spłaszczyć i przykryć drugim ciastem. Nie wkładaj dużo mięsa mielonego, aby brizoli się usmażyło. Pozostałe jajka ubić z solą.
2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
3. Bardzo szybko maczać brizoli w jajku i smażyć na średnim ogniu z obu stron.
4. Umieść gotowy brizol na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Smacznego