ZUTATEN:

• WAFFELBLÄTTER «BRIZOLI» – 1 Packung.
• Hackfleisch – 500 g, Eier – 3 Stück.
• Salz, Pfeffer, gemahlener Koriander – 1 TL.
• Salz und Gewürze – nach Geschmack.

ZUBEREITUNGEN:< /p>

1. 1 Ei, Salz, Pfeffer und Koriander zum Hackfleisch geben. Gut mischen. 1 EL auf den Waffelboden geben. l. Hackfleisch (35–40 g) verteilen, nivellieren und mit dem zweiten Kuchenboden bedecken. Geben Sie nicht viel Hackfleisch hinein, damit die Brizoli frittiert werden. Die restlichen Eier mit Salz verquirlen.
2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Brizoli sehr schnell in das Ei tauchen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.
3. Legen Sie die fertigen Brizoli auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Guten Appetit!