ІНГРЕДІЄНТИ:

• Вафельні коржі «БРИЗОЛІ LEKORNA» — 1 пач.,
• фарш — 500 г, яйця — 3 шт.,
• сіль, перець, коріандр мелений — 1 ч. л.,
• сіль і спеції — за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. У фарш додайте 1 яйце, сіль, перець і коріандр. Добре перемішайте. На вафельний корж викладайте 1 ст. л. фаршу (35–40 г), розрівняйте і накрийте другим коржем. Не ставте багато фаршу, щоб брізолі присмажився. Решта яйця збийте з сіллю.
2. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
3. Дуже швидко занурювати брізолі в яйце і обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін.
4. Готові брізолі викладайте на паперовий рушник, щоб увібрати зайвий жир. Смачного!