ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 упаковки вафельных коржей,
• 500 г сливочного масла,
• 1 банка сгущенного молока,
• 100 г шоколада,
• 150 мл сливок,
• 2 ч. л. сахарной пудры,
• 15 г сливочного масла (для глазури),
• 150 г сахарной пудры,
• 1 апельсин,
• 100 г сахара,
• 300 мл воды,
• 50 г орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло комнатной температуры слегка взбейте. Продолжая взбивать добавьте все сгущенное молоко небольшими порциями.
2. Смажьте коржи кремом.
3. Приготовьте глазурь. Шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане. Добавьте сливки, сахарную пудру и сливочное масло. Размешайте на водяной бане до однородного состояния либо разогрейте немного смесь в микроволновой печи и полностью размешайте.
4. Покройте глазурью торт и отправьте в холодильник на несколько часов.
5. Апельсин нарежьте толщиной где-то 0,5 см.
6. В кипящую воду кладем порезанный апельсин и варим минуты 3–4, чтобы апельсин не был горьким. Достаем шумовкой и даем стечь.
7. Затем, смешиваем воду с сахаром, ждем, пока полностью раствориться сахар и кладем туда наши апельсины. Варим где-то 1 час на маленьком огне, пока корка не станет прозрачной/полупрозрачной. Достаем и снова даем стечь.
8. Теперь выкладываем апельсин на противень и подсушиваем в духовке минут 15–20 при температуре 100–120 градусов.
9. Достаем наш торт из холодильника и украшаем апельсинами и орехами! Приятного аппетита!