ÖSSZETEVŐK:

• Ostya «Koshik» — 1 csomag,
• heringfilé — 250 g,
• hagyma — 1 db.
• vaj — 20 g,
• tojás — 2 db,
• alma — ½ db.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hagymát és az almát megpucoljuk, és apróra vágjuk. Tegye a heringet, a hagymát és az almát turmixgépbe, aprítsa fel. Adjunk hozzá tojásfehérjét, és még egyszer keverjük simára.
2. Készítsen öntetet. A tojássárgáját ledaráljuk olajjal, ecettel és mustárral. Adja hozzá az öntetet a forshmakhoz, és őrölje még néhány másodpercig.
3. Tegye az elkészített forshmakot a tartletbe, és díszítse petrezselyemmel és a maradék heringdarabbal. Jó étvágyat!