ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Вафельний «Кошик» — 1 уп.,
  • філе оселедця — 250 г,
  • цибулина — 1 шт.,
  • вершкове масло — 20 г,
  • яйця — 2 шт.,
  • яблуко — ½ шт.

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Лук і яблуко очистити і нарізати невеликими шматочками. У блендер скласти оселедець, цибулю і яблуко, подрібнити. Додати яєчні білки і ще раз пробити до однорідної маси.
  2. Приготувати заправку. Яєчні жовтки розтерти з маслом, оцтом і гірчицею. Додати заправку в форшмак і подрібнювати ще кілька секунд.
  3. Готовий форшмак викласти в тарталетки, і прикрасити петрушкою і залишилися шматочками оселедця. Смачного!