ÖSSZETEVŐK:

  • NÉGYZETES OSTYALAP — 1 csomag,
  • dió — 150 g,
  • Jubileumi sütik — 1 csomag,
  • vaj 200 g
  • méz — 2 evőkanál. l. cukor — 1 evőkanál l.
  • kakaópor — 2 evőkanál. l.,
  • tej — 4 evőkanál. l.,
  • citromsav — ½ teáskanál,
  • 4 evőkanál sűrített tej l.,
  • hab a süteményhez — 100 g,
  • kókuszreszelék — 50g
  • porcukor — 150g
  • 1 tojás,
  • citromlé — 20 ml

ELKÉSZÍTÉS:

  1. Az anyákat késsel apróra vágjuk, vagy mozsárban aprítjuk, a sütiket apró darabokra törjük a kezével. Vigye át egy kis serpenyőbe, diófélék, sütik, cukor, méz, öntsön tejet. keverjük össze és tegyük alacsony lángra. Addig főzzük, amíg a méz és a cukor meg nem olvad, keverjük folyamatosan, hogy elkerüljük az égést (20–30 másodperccel a forrása után).
  2. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá vajat, kockára vágott és citromsavat. Várjon egy kicsit, amíg a vaj megolvad, és keverje össze. Hagyja kissé lehűlni, de ne teljesen.
  3. Ossza fel a masszát 2-re, és ossza szét 2 süteményen, a tetejét üresen hagyva.
  4. Helyezzük nyomás alá — tegyünk tetejére egy nehéz tányért vagy egy kis serpenyőt 500 ml vízzel.
  5. Hagyja 2–3 órán át hűtőszekrényben, amíg meg nem keményedik.
  6. Készítsen elő egy „gittet a mázhoz”:
  7. A sütiket turmixgépben morzsává őrölje. A morzsáknak egyformának és finomnak kell lenniük. A sütiket nagyon finom reszelőn is reszelheti.
  8. A morzsát a sűrített tejjel sűrű péppé turmixoljuk. A paszta vékonyabbá tételéhez adjon hozzá kevés tejszínt vagy tejet. Kenje meg vékony réteggel az oldalát és a tetejét. Spatulával simítsuk meg. Tegye a tortát egy tálra vagy tányérra.
  9. Keverje össze a cukormázat a tejjel a csomagoláson feltüntetett módon, öntse rá a tetejét, és hagyja, hogy elterüljön a tortán. Hagyja ülni a hűtőszekrényben. megszórjuk kókuszdióval. Díszítsd Ising figuráival.
  10. Jegesedés előkészítése:
  11. 1 fehérjét habosra keverj fehéredésig, 150 g porcukorral nagyon sűrűre kevergetve adj hozzá néhány csepp citromlevet. A tömegnek nagyon vastagnak kell lennie. helyezze át egy csövekbe vagy táskákba, készítsen egy kis lyukat ollóval. rajzoljon vagy nyomtasson hópelyheket vagy más figurákat sima papírra, takarja le a papírt egy pergamenlappal, vagy bármilyen átlátszó felülettel, fóliával, táskával, reszelővel. Rajzoljon egy figurát a körvonal mentén, és hagyja megszáradni 5–12 órán át. Jó étvágyat!