Tort waflowy z francuskim grillage
- Dania przygotowane na bazie półproduktów waflowych

SKŁADNIKI:
— Wafle tortowe od
— orzech włoski –
— ciastka maślane – 1op.
— masło –
— miód –
— cukier –
— mleko –
— polewa dla tortu –
— kokosowe wiórka –
— cukier puder –
— jajko –
— sok z cytryny –
PRZYGOTOWANIE:
1. Posiekaj orzechy trochę nożem lub zmiel je w moździerzu, połam ciasteczka rękami na małe kawałki. Przenieś orzechy, ciastka, cukier, miód i mleko do małego rondelka. zamieszaj i postaw na wolnym ogniu. Gotować, aż miód i cukier się rozpuszczą, ciągle mieszając, aby się nie przypalił
2. Zdjąć z ognia, dodać pokrojone w kostkę masło i kwasek cytrynowy. Poczekaj chwilę, aż masło się rozpuści i zamieszaj. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, ale nie do końca.
3. Masę podzielić na
4. Umieść pod
5. Odstawić do lodówki na
6. Przygotuj polewę.
7. Zmiel ciastka w blenderze na okruchy. Kruszonka powinna być drobna. Ciasteczka można również zetrzeć na bardzo
8. Zmieszaj okruchy ze skondensowanym mlekiem na gęstą masę.Aby uzyskać rzadszą masę, dodaj trochę śmietanki
9. Rozsmaruj cienką warstwę na bokach i wierzchu ciasta. Spłaszczyć szpatułką. Ciasto przełożyć na półmisek lub talerz.
10. Wymieszać glazurę z mlekiem zgodnie z instrukcją na opakowaniu, polać nią wierzch i rozprowadzić po cieście. Pozostawić do stwardnienia w lodówce. posypać wiórkami kokosowymi. Udekoruj figurkami lukrowymi „ icesnow”.
Przygotuj „Icesnow”:
1. Białko z
2. przykryj papier arkuszem pergaminu lub dowolną przezroczystą powierzchnią, folią, opakowaniem, plikiem. Narysuj kontury postaci i pozostaw do wyschnięcia na