SKŁADNIKI:
— Małe wafelki «Brizol» od Lekorna – 1 op.
— ser żółty – 200 g
— jajka – 2 szt.
— olej roślinny – 100 ml
— czerwona pożeczka – 150 g
— cukier – 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE:
1. Wybierz ser żółty – okrągłęj formy, aby pasował średnicą do waflowych brizoli. Ser pokroić w plastry o grubości 5–7 mm. Umieść każdy kawałek między dwoma waflami i mocno dociśnij.
2. Ubij jajko z 1 łyżką. l. woda i sól. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Bardzo szybko maczać w jajku i smażyć na dużym ogniu z obu stron.
3. Przygotuj sos. Porzeczki natrzeć cukrem, dodać wodę, doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty. Rozpuść skrobię w 1 łyżce. l. wody, wlać do sosu i szybko wymieszać. Gotować, aż zgęstnieje (1–2 min). Napięcie. Natychmiast podawaj. Smacznego!