ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Вафельные коржи Lekorna — 3 шт;
  • Картофель — 600 г
  • Сосиски — 6 шт;
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца — 2 шт;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Укроп — 1 пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отварите очищенный картофель с веточками укропа. Слейте воду, уберите укроп и добавьте масло. Растолките до однородной массы и оставьте остыть.
  2. Возьмите вафельный корж, тонким слоем намажьте картофельное пюре, посыпьте измельченным укропом и положите сосиски (как показано на видео).
  3. Сверните корж в трубочку, и разрежьте на 6 равных частей.
  4. Взбейте яйца в однородную массу.
  5. Обмакните каждый пенёк в яичный кляр и обжарьте на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!