Тарталетка с малиной
- Блюда на основе вафельных полуфабрикатов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тарталетка «Нежность» —
1 пач., - яйцо —
1 шт., - ягоды малины —
75 г, - мука —
1 ст. л., молоко —125 мл, - сливочное масло —
100 г, - ванилин —
10 г
ПРИГОТУВАННЯ:
- Разогрейте сухую сковороду. Слегка прокалите
на ней мукуна небольшом огне 3–4 мин. Разотрите яйцас сахаром и ванилином. В муку, постоянно помешивая, влитьяично-сахарную смесь. Перемешатьдо однородности. Подогреть молоко, ноне кипятить, тонкой струйкой влить смесьиз яиц, сахараи муки, не прекращая помешивать. Варитьна очень слабом огне покане загустеет, не прекращая мешать. Накрыть пищевой пленкой, чтобыне образовалось пленкина поверхности и охладить. Масло комнатной температуры взбить миксеромв пышную пену, постепенно, порциями добавьте заварной крем. - Наполните тарталетку кремом, украсьте ягодами
и оставьте в холодильнике перед подачей 30–40 мин.,крем должен немного остыть. Приятного аппетита!