ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вафельные коржи «БРИЗОЛИ LEKORNA» — 1 пач.,
• фарш — 500 г, яйца — 3 шт.,
• соль, перец, кориандр молотый — 1 ч. л.,
• соль и специи — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В фарш добавьте 1 яйцо, соль, перец и кориандр. Хорошо перемешайте. На вафельный корж выкладывайте 1 ст. л. фарша (35–40 г), разровняйте и накройте вторым коржом. Не ставьте много фарша, чтобы бризоли прожарились. Остальные яйца взбейте с солью.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Очень быстро погружать бризоли в яйцо и обжаривайте на среднем огне с двух сторон.
3. Готовые бризоли выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы вобрался лишний жир. Приятного аппетита!